Bahar Çorbası Tarifi

Bahar Çorbası

Bahar Çorbası Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 2 ½ lt (10 bardak) et suyu
  • 125 gr (1 bardak silme) un
  • 100 gr (4 yemek kasigi tepeleme) tereyagi veya margarin
  • 1 küçük boy havuç
  • 1 küçük boy kereviz
  • 1 küçük boy kabak 1 avuç taze fasulye
  • 1 çay kasigi kirmizi biber-tuz
  • Terbiyesi: 1 ½ adet limon
  • 3 adet yumurta sarisi
  • Yapılışı: 1-Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzerini örtecek
  • kadar sicak su ve 2 çay kasigi tuz katarak yavas yavas kaynatip 30 dk
  • pisirin.
  • 2-Yagla unu biraz kavurun, et suyunu azar azar katip yedirin. (Et suyunu
  • katarken tencereyi atesten alin ve çok iyi karistirarak yedirin. Aksi halde
  • karisim pürtüklü olabilir), 5-10 dakika kaynatip sebzeleri koyun.
  • 3-Üç yumurta sarisini limon suyu ve suyla karistirip çorbaya katin. Üzerine
  • kirmizibiber ekin.Afiyet olsun…

Bahar Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011