Dovga Azeri Yoğurt Çorbası Tarifi

Dovga Azeri Yoğurt Çorbası

Dovga Azeri Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet yumurta1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 1/2 demet ispanak
  • 1/2 demet nane
  • 1/2 demet dereotu
  • tuz
  • HAZIRLANIŞI
  • Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz,(yoğurtun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kaynadıktan sonra ateşini kısınız, tam haşlanmış nohutunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pismeye bırakınız. Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız.Afiyet olsun…

Dovga Azeri Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011