Kabakli Peynirli Börek Tarifi

Kabakli Peynirli Börek

Kabakli Peynirli Börek Malzemeleri

  • 2 Adet Yufka
  • 2 Adet Kabak
  • 2 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir
  • 1/2 Demet Dereotu
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Karabiber
  • 2 Çorba Kaşığı Kaşarpeyniri Rendesi

Kabakli Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  1. 2 adet kabağı rendeleyin.
  2. Suyunu sıkın.
  3. 2 Çorba kaşığı karabiberi karıştırın.
  4. 2 adet yufkayı dörde bölün.
  5. Her bir parçasına hazırladığınız harçtan doldurun.
  6. Gül biçiminde sarıp, yağlanmış tepsiye dizin.
  7. Ayrı bir yerde 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı çırpın.
  8. Bu karışımı tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine sürün.
  9. 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesini de böreklerin üzerine serpin.
  10. Isıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010