Ezme Sebze Çorbası Tarifi

Ezme Sebze Çorbası

Ezme Sebze Çorbası Malzemeleri

  • 6 su bardağı et suyu4 çorba kaşığı margarin
  • 2 adet küçük soğan
  • 1 adet küçük kereviz
  • 1 adet patates
  • 2 kahve fincanı un
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 2 adet küçük havuç
  • 50 gr kaşar peyniri
  • defne yaprağı
  • tuz, karabiber
  • HAZIRLANIŞI
  • Et suyunu ısıtın. Havuç, patates, kereviz ve soğanı ufak ufak doğrayıp et suyuna katın ve bir saat kadar pişirin. Ezip süzgeçten geçirdikten sonra yağ ve un ile kavurarak yaptığınız meyaneye katın. Çok koyu ise biraz daha et suyu ilave edip,tekrar kaynatın. Yanında, üzerine kaşar peyniri rendelenerek fında yanm saat kurutulmuş bayat ekmekle servis yapabilirsiniz.

Ezme Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011