Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi

Terbiyeli Patates Çorbası

Terbiyeli Patates Çorbası Malzemeleri

  • MALZEMELER
  • 2 ½ lt et suyu (10 bardak)
  • 2 orta boy sogan
  • 3-4 adet patates
  • 1 kahve fincani un
  • 1 küçük paket tereyagi veya margarin
  • 1 çay kasigi hindistancevizi
  • tuz
  • Terbiyesi: 1 bardak süt
  • 2 yumurta sarisi
  • Garnitürü: 2 adet yumurta akı
  • 1 çay bardagi kasarpeyniri (rendelenmis)
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
  • 2-3 dilim bayat ekm
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • 1-Soganlari küçük parçalar halinde dograyin, iki kasik yagla açik renkte
  • kavurun. Un katin , iki üç dakika daha kavurun. Et suyu ile kusbası
  • dogranmis patatesleri, hindistancevizi ve tuz koyup yavas yavas
  • kaynatarak 30 dakika pisirin.
  • 2-Çorbayi baska bir kaba süzün. Tekrar atese koyun. Terbiyesini yapin ve
  • atesten indirin. Garnitürüyle servis yapin.
  • Garnitürün yapilisi: Yumurta akina kasar peyniri, kirmizibiber ve
  • maydanoz katin. Bu karisimi ekmeklerin üzerine sürün. Küçük küp
  • seklinde kesip çorbayla servis yapin. Afiyet olsun…

Terbiyeli Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011