Yeşil Kabak Çorbası Tarifi

Yeşil Kabak Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Yeşil Kabak Çorbası Malzemeleri

  • 2 adet orta bor kabak
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 lt.su,tuz
  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık süzme yoğurt
  • Üzeri için:
  • 1 kaşık tereyağ
  • nane çok az kırmızı toz biber

Yeşil Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Kabakları ve sarımsakları minik minik doğrayıp zeytınyağında kavuruyoruz,bıraz cevırdıkten sonra 1,5 lt.sıcak suyu ekleyıp kabaklar yumuşayana kadar pişirıyoruz.
  • Derin bir kasede yogurt ve unu iyice karıştırıp kaynayan corbadan su ekleyıp ılıtıyoruz ve yavaş yavaş corbaya eklıyoruz.
  • Tereyagında nane ve kırmızı tozbıberi yakıp çorbanın üzerine döküp karıştıyırıyoruz.Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011