Fındık Mantolu Ay Çöreği Tarifi

Fındık Mantolu Ay Çöreği

Fındık Mantolu Ay Çöreği Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • * 4.5 su b.un
  • * 1 p.kuru maya
  • * 1 yumurta
  • * 5 çorba k.toz şeker
  • * 1 çay b.süt
  • * yarım p.margarin
  • * 1 çay b.sıvıyağ
  • * aldığı kadar ılık su
  • İç harcı için:
  • * kek
  • * kuru kayısı
  • * kuru üzüm
  • * kuru incir
  • * ceviz
  • * 2 elma
  • * süt
  • Üzeri için:
  • * 1 yumurta
  • * file fındık
  • Hazırlanışı :
  • Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Üzerine mayayı ve toz şekeri ekleyerek karıştırın. Üzerine yumurtayı, sütü ve biraz ılık sui biraz da sıvıyağ ekleyerek Ortadan başlayarak karıştırın. Hamuru 9 bezeye ayırın.Bu hamurları çay tabağı büyüklüğünde açın.
  • Diğer tarafta iç harcı için keki ufalayın. Üzerine doğranmış kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, ceviz ve rendelenmiş elma ekleyin. Bunları karıştırın. Kıvamını koyu buylursanız süt ile biraz açabilirsiniz.
  • Hazır olan hamurların her bezesini biraz uzatın. İçine iç harçtan koyarak uzun bir rulo haline getirin. Ruloların uç kısımlarını biraz inceletip ay şekli verin.
  • Üzeri için yumurtayı çırpıp biraz süt ile karıştırın. Çörekleri önce yumurtaya oradan da file fındıklara bulayın. Tepsiye alarak bir süre mayalanması için bekletin.170 derecede pişirin.

Fındık Mantolu Ay Çöreği Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011