Sucuklu Pay Tarifi

Sucuklu Pay

Sucuklu Pay Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 1 poşet Kabartma Tozu
  • 250 g (2-2,5 su bardağı) un
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 150 g yumuşak margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 150 g (1,5 su bardağı) rendelenmiş beyaz peynir
  • Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu
  • 100 g küçük küpler şeklinde doğranmış sucuk
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu
  • Susam
  • Hazırlanışı:
  • Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Ayrı bir kapta 1 yumurta ve 1 yumurta akını mikser ile 1 dakika çırpın. Üzerine yoğurt, margarin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, elenmiş un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 2-3 dakika daha çırpın. Peynir, dereotu ve sucuğu da ilave edip iyice karıştırın. Hamuru 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba alın. Üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam serpin ve fırının orta katında pişirin.

Sucuklu Pay Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011