Karyağdi Pastasi Tarifi

Karyağdi Pastasi

Karyağdi Pastasi Malzemeleri

  • Pandispanya için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (ilk başta 1 su bardağı ekleyin)
  • Kreması için:
  • 2 paket sade kremşanti
  • Süslemesi ve içi için:
  • 2,5 - 3 su bardağı hindistancevizi

Karyağdi Pastasi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker yüksek devirde 5 dakika kadar çırpılır.
  2. Üzerine un haricinde tüm malzeme eklenerek homojen ve pürüzsüz bir karışım ortaya çıkana kadar çırpılır.
  3. Yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edilir.
  4. Fırın 180 derecede ısıtılır margarin ile yağlanmış kelepçeli kalıba hamur karışımı dökülür ve ince bir kat oluşturulur.
  5. Yaklaşık 20-25 dk. pişen pandispanya soğumaya bırakılır.
  6. Pandispanya 3 kata ayrılır, her kata krema sürülür ve hindistan cevizi serpilir.
  7. Bu işlem bittiğinde kala krema ile pastanın dış yüzeyi kaplanır ve her yanına hinsitan cevizi serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010