Balık Dolması Tarifi

Balık Dolması

Balık Dolması Malzemeleri

  • 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir)
  • Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi
  • 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci
  • 2 orta boy soğan
  • 1 kahve fincanı fıstık
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam yenibahar
  • Yarım fincan soya yağı

Balık Dolması Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar yağda kavrulur
  • Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir
  • Sonra fileto balık tuzlanır
  • Üzerine pazı ve iç konularak rulo yapılır
  • Yağlanmış cam pişirme kabına konulur
  • Tuz, kırmızı biber ve biraz un serpilir, fırında pişirilir
  • Süslenerek servis edilir

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011