Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi Yapılışı

  • malzemeler:
  • Köfteler için:
  • - 500g kıyma
  • - 2baş kuru soğan
  • - 1yumurta
  • - 3 dilim bayat ekmek içi
  • - tuz
  • - karabiber
  • -kimyon
  • -kırmızı toz biber
  • kekik
  • 1 yemek kaşığı köfte baharatı
  • Püre için:
  • - 5-6 patates
  • - 2 yemek kaşığı tereyağı
  • - yarım su bardağı süt
  • - tuz
  • Salçalı sos için:
  • - 2yemek kaşığı domates salçası
  • - 2 su bardağı su
  • Köfte malzemelerini bir kaba koyup, 10 dakika yoğurun, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,altı düz kenarları yüksek bir çanak şekli verin 180 derecelik fırında köfteler pişene dek tutun daha sonra çanak köftelerin içini hazırladıgınız patates püresinden doldurun ve salçalı sosunu ilave edip üzerleri pembeleşene kadar pişirin, çıkarmaya yakın rendeledigimiz kaşarları üzerine koyup eriyinceye kadar fırın
  • da tutun.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011