Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. malzemeler:
  2. Köfteler için:
  3. - 500g kıyma
  4. - 2baş kuru soğan
  5. - 1yumurta
  6. - 3 dilim bayat ekmek içi
  7. - tuz
  8. - karabiber
  9. -kimyon
  10. -kırmızı toz biber
  11. kekik
  12. 1 yemek kaşığı köfte baharatı
  13. Püre için:
  14. - 5-6 patates
  15. - 2 yemek kaşığı tereyağı
  16. - yarım su bardağı süt
  17. - tuz
  18. Salçalı sos için:
  19. - 2yemek kaşığı domates salçası
  20. - 2 su bardağı su
  21. Köfte malzemelerini bir kaba koyup, 10 dakika yoğurun, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,altı düz kenarları yüksek bir çanak şekli verin 180 derecelik fırında köfteler pişene dek tutun daha sonra çanak köftelerin içini hazırladıgınız patates püresinden doldurun ve salçalı sosunu ilave edip üzerleri pembeleşene kadar pişirin, çıkarmaya yakın rendeledigimiz kaşarları üzerine koyup eriyinceye kadar fırın
  22. da tutun.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011