Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Malzemeleri

• 1/2 kg kıyma
• 1 büyük soğan
• tereyağı,
• sıvıyağtuz ,
• karabiber
• 2 orta boy patates
• 6 adet yufka

Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

1. Patates hariç malzeme güzelce kavrulur.
2. Ayrı bir yerde az sıvı yağ küp küp doğranmış patates tuz ilavesiyle kısık ateşte güzelce buharlandırılarak kavrulur.
3. Yufkalar tezgaha serilir üçgen şeklinde kesilir
4. istenirse kavrulan patatesle kıymanın bir kısmı birbirine katılıp öyle sarılır veye arzuya göre ayrı ayrı da sarılabilir.
5. Fırında pişirmek isterseniz yufkayı sıvı yağ ve su karışımıyla ıslatıp öyle sarınız üzerine de yumurta sürünüz .
6. Klasik sigara böreği isterseniz de sardığınız börekleri sıvı yağda kızartınız .
7. Afiyet Olsun..