Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği

Sigara Böreği Malzemeleri

  • 1/2 kg kıyma
  • 1 büyük soğan
  • tereyağı,
  • sıvıyağtuz ,
  • karabiber
  • 2 orta boy patates
  • 6 adet yufka

Sigara Böreği Yapılışı

  • Patates hariç malzeme güzelce kavrulur.
  • Ayrı bir yerde az sıvı yağ küp küp doğranmış patates tuz ilavesiyle kısık ateşte güzelce buharlandırılarak kavrulur.
  • Yufkalar tezgaha serilir üçgen şeklinde kesilir
  • istenirse kavrulan patatesle kıymanın bir kısmı birbirine katılıp öyle sarılır veye arzuya göre ayrı ayrı da sarılabilir.
  • Fırında pişirmek isterseniz yufkayı sıvı yağ ve su karışımıyla ıslatıp öyle sarınız üzerine de yumurta sürünüz .
  • Klasik sigara böreği isterseniz de sardığınız börekleri sıvı yağda kızartınız .
  • Afiyet Olsun..

Yayınlanma Tarihi: 3 Mart 2011