Peynirli Omlet 1 Kişilik Tarifi

Peynirli Omlet 1 Kişilik

Peynirli Omlet 1 Kişilik Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • biber
  • 20 gr (1 çorba kaşığı +1 çay kaşığı) Margarin
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar, çedar, parmesan veya benzeri peynirler ya da ufalanmış beyaz peynir

Peynirli Omlet 1 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuz ve biberini ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın
  2. Bu çırpma sonunda yumurtanın sarısı akı birbirine karışmış olmalı, ancak yumurta akları köpürmemelidir
  3. Bir çorba kaşığı margarini bir tavada eritin
  4. Tavayı sağa sola oynatarak yağın tavanın bütün tabanını ve kenarlarını kaplamasını sağlayın
  5. Yağ iyice kızıp, renk değiştirmeye başlamadan hemen önce çırpılmış yumurtaları ilave edin
  6. Bir elinizle tavayı ileri geri sallayarak diğer elinizle de bir çatalla yumurtalı karışımı kenarlardan içeri doğru karıştırarak pişirin
  7. Bu arada peyniri omletin üzerine serpiştirin
  8. Yumurta katılaşmaya başladığında, henüz ortası hafifçe sulu iken tavayı sapından kuvvetlice tutarak ileri geri sallayıp, omletin tabana yapışmamasını sağlayın
  9. Bu arada bir spatula ya da çatalla tavanın kenarlarına yapışmış olan omleti sıyırın
  10. Omleti ortadan katlayıp, yarım ay şekline getirin
  11. Önceden ısıtılmış bir tabağa aktarın
  12. Kalan 1 çay kaşığı margarini fırça ile omletin üzerine sürün
  13. Sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011