Fırında Soğanlı Yumurta 6 Kişilik Tarifi

Fırında Soğanlı Yumurta 6 Kişilik

Fırında Soğanlı Yumurta 6 Kişilik Malzemeleri

  • 6 Yumurta
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1.5 Kahve Fincanı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Krema
  • 2 Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz Müskat

Fırında Soğanlı Yumurta 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin
  2. Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte çevirin
  3. Sütü yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ilave edin
  4. Pütürsüz bir beşamel sos elde edinceye kadar, sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin
  5. Tuz, karabiber ve müskat ekleyip ateşten alın
  6. Yumurtaları soğutup kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimleyin
  7. Soğanları ince halkalar şeklinde kesin
  8. Kalan tereyağını eritip soğanları pembeleştirin
  9. Hazırladığınız beşamel sosu ekleyin
  10. İçine yumurta dilimleri ilave edin
  11. Yayvan bir fırın kalıbını yağlayın
  12. Yumurta dilimlerini soslu olarak fırın kalıbına dizin
  13. Kalan sosu üzerine dökün
  14. Önceden kızdırılmış orta ısılı fırında 6 dakika kızartın
  15. Not: Müskat, diğer adıyla hint cevizi, toz veya tane olarak satılır
  16. Tane satın alırsanız kabuğunu ince bir rende ile rendeleyebilirsiniz
  17. Toz olarak almanız aroma açısından daha etkilidir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011