Çiftlik Omlet 4 Kişilik Tarifi

Çiftlik Omlet 4 Kişilik

Çiftlik Omlet 4 Kişilik Malzemeleri

  • 2 Orta Boy Patates
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Demet Taze Soğan
  • 4 Dilim Jambon (veya füme et, salam)
  • 10 Yumurta
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Tuz , Karabiber

Çiftlik Omlet 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun
  2. 5 dakika tuzlu suda bekleterek süzün ve ufak küpler halinde kesin
  3. Maydanoz ve taze soğanların yeşil yapraklarını çok ince kıyın
  4. Jambonu iri kibrit şeklinde doğrayın
  5. Tavada kızdırılmış sıvıyağda önce patatesleri hafifçe pembeleştirin
  6. Jambonları ve taze soğanı ekleyip 1-2 dakika çevirin
  7. Geniş bir tavada tereyağını eritin
  8. Bir kasede yumurtaları hafifçe çırpıp tuz, biber ve kavrulan malzemeyi ekleyin
  9. Omlet malzemesini kızdırılmış tereyağına ilave edip kısık ateşte en az 8-10 dakika pişirin
  10. Omletin her tarafı pişince düz tabak yardımıyle diğer tarafını çevirin
  11. Üzerine kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan serperek sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011