Tantuni 8 Kişilik Tarifi

Tantuni 8 Kişilik

Tantuni 8 Kişilik Malzemeleri

  • 500 gr Kıyma
  • 3 Adet Soğan
  • 3 Adet Yeşilbiber
  • 3 Adet Domates
  • 1 Paket Un
  • 1 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
  • 2-3 Dilim Bayat Ekmek
  • Tuz
  • Salatası İçin:
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Demet Taze Soğan
  • 1 Adet Limon
  • Bir Miktar Sumak ve Tuz
  • 1 Çorba Kaşığı ayçiçek Yağı

Tantuni 8 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye kıymayı koyun
  2. Bir miktar su ilave edin
  3. Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin
  4. Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağını ekleyin
  5. Birkaç dakika kavurun
  6. 3 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayıp, tencereye ilave edin
  7. Tenceredeki malzemeleri bir sacın üzerine ya da teflon tavaya dökün
  8. Birkaç dakika daha kavurun
  9. Malzemeleri tekrar tencereye boşaltıp, küp şeklinde doğradığınız 3 adet domatesi içine atın
  10. Tencerenin kapağını kapatın
  11. Başka bir kabın içine 1 paket unu dökün
  12. Ortasını havuz biçiminde açın
  13. Tuz ve ufaladığınız bayat ekmek dilimleriyle, bir miktar suyu ekleyin
  14. Yoğurarak hamur yapın
  15. Küçük bezeler koparıp, oklavayla tabak büyüklüğünde açın
  16. Teflon tavada veya sacda pişirin
  17. Yufkalar pişerken, salatayı hazırlayın
  18. Bunun için, soğanları yarım ay şeklinde doğrayın
  19. Tuz, yaprakları ayrılmış maydanoz, sumak ve limon suyuyla karıştırın
  20. Pişirdiğiniz yufkaların içine kıymalı harcı ve salatayı doldurun
  21. Rulo biçiminde sarın
  22. Soğutmadan servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011