Patatesli Hindi Şiş 4 Kişilik Tarifi

Patatesli Hindi Şiş 4 Kişilik Malzemeleri

• 10 -12 adet küçük boy patates
• 2 adet hindi göğsü
• 1 adet kuru soğan
• Kızartmak için: Sıvı yağ
• Sosu için:
• 200 gr yoğurt (1 su bardağından biraz fazla)
• 2 çorba kaşığı krem peynir
• 2 tatlı kaşığı köri
• 1 kutu şeftali kompostosu
• 1 demet taze soğan
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Patatesli Hindi Şiş 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayıp, soyun
2. Bir adet şişe üç adet patates parçası, üç adet hindi parçası ve 3 adet soğan parçası sığıyor
3. Buna göre, 1 adet soğanı dörde bölüp katlarından ayırın
4. Hindi göğsünü de şişe geçirilecek büyüklükte kesin
5. Patates, soğan ve hindiyi sırasıyla şişlere aldığı kadar dizin
6. Hazırladığınız şişleri fritözde kızartın
7. Sosu için: 2 tatlı kaşığı köriyi, 1 su bardağından biraz fazla yoğurdu ve 2 çorba kaşığı krem peyniri ateşte karıştırın
8. Şeftali kompostosunun içindeki 1 şeftalinin yarısını püre haline getirin, diğer yarısını da küp şeklinde kesin, 1 demet taze soğanı da doğrayıp koyun
9. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ekleyin
10. Bunlar ateşte bir taşım pissin
11. Sonra sosu servis tabağına alın
12. Sosun üstüne şişleri koyup, servis yapın