Kıymalı Cevizli Çiçekler Tarifi

Kıymalı Cevizli Çiçekler

Kıymalı Cevizli Çiçekler Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı erimiş margarin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • Harcı için:
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı ceviz
  • Yeteri kadar tuz, karabiber
  • Üzeri için çörek otu

Kıymalı Cevizli Çiçekler Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısının birini ayırın
  2. Yoğurma kabına yumurtaları, yoğurdu, margarini ve tuzu koyup karıştırın
  3. Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun
  4. Yumuşak bir hamur elde edin
  5. Üzerini yaş bezle örtüp l5-20 dakika dinlendirin
  6. Harcı için margarini eritip ince doğranmış soğanı kavurun
  7. Kıymayı ekleyin
  8. Kavrulunca ateşten alın
  9. İri dövülmüş ceviz, tuz, karabiber ekleyin
  10. Soğumaya bırakın
  11. Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın
  12. Çiçek kalıplarla hamur kesin
  13. Arasına yeterince harç koyup üst üste yapıştırın
  14. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin
  15. 170 derecedeki ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011