Fırında Mantarlı Domates Tarifi

Fırında Mantarlı Domates

Fırında Mantarlı Domates Malzemeleri

  • 4 adet normal boy domates
  • 1/2 tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2-3 adet mantar
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • bir tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • karabiber
  • kekik
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 100 gr kaşar peyniri (üzeri için)
  • tuz
  • 1 su bardağı su

Fırında Mantarlı Domates Nasıl Yapılır?

  1. Önce tavuk etlerini mantarı ve soğanı küçük küçük doğrayarak hazırlayın
  2. Daha sonra tencerede kızdırdığınız tereyağına soğanları sonra tavukları ve mantarı ilave edip beş on dakika kavurun pirinci ve salçayı ilave edin
  3. 5 dakika daha sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin
  4. En son kıyılmış maydanozu, karabiber, kekik ve tuzunu ilave edip ocaktan indirin
  5. Domateslerin içini bir kaşık yardımı ile boşaltın
  6. Hazırladığınız harcı içine doldurun fırın kabına yerleştirdikten sonra bir su bardağı suyu üzerinden gezdirip fırına verin
  7. Piştikten sonra uzerine kaşar peyniri serpip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011