Fırında Gratine Çilek 6 Kişilik Tarifi

Fırında Gratine Çilek 6 Kişilik

Fırında Gratine Çilek 6 Kişilik Malzemeleri

  • 250 gr. çilek
  • 1 çay bardağı portakal likörü
  • 4 yumurta akı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet portakal
  • Krema için:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta

Fırında Gratine Çilek 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Gratine çileğin kremasını hazırlamak için, süt ve şekeri bir kaba koyup kaynatın
  2. Un ve yumurtayı bir kapta çırpın
  3. Kaynamakta olan süte yavaş yavaş karıştırarak ilave edin
  4. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin
  5. Soğumaya bırakın
  6. Yumurta akını toz şekerle birlikte beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpın
  7. Yumurta akını muhallebiye ilave edip hafifçe karıştırın
  8. Portakalları ikiye bölüp içlerini boşaltın
  9. Çilekleri yıkayıp süzdükten sonra küçük doğrayın, içi boşaltılmış portakal kabuklarına doldurun
  10. Muhallebiyi krema sıkacağına doldurup, çileklerin üzerine sıkın
  11. Çilekli tatlıyı, üstten ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar tutun
  12. Ilındıktan sonra servis vapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011