Çikolata Soslu Sütlaç Tarifi

Çikolata Soslu Sütlaç

Çikolata Soslu Sütlaç Malzemeleri

  • 2 su bardağı Amerikan pirinci
  • 1.5 su bardağı yağsız süt
  • 1 paket jelatin yada sade jöle
  • 3 çorba kaşığı tozşeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı badem likörü
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 2 çorba kaşığı badem
  • çikolata sosu için:
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 3 çorba kaşığı tozşeker
  • 1/2 su bardağı yağsız ayran
  • 1 çorba kaşığı badem likörü

Çikolata Soslu Sütlaç Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci yıkayıp yarım saat tuzlu sıcak suda bekletin ve süzün
  2. Küçük tencereye sütü dökün ve üzerine jelatini veya jöleyi ilave edin
  3. Jelatinler yumuşayıncaya kadar 1 dakika bekletin
  4. Kısık ateşte sürekli karıştırarak jelatinler eriyinceye kadar pişirin
  5. Şekeri tencereye ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştırın
  6. Pirinci ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin
  7. Tencereyi ateşten alıp yumurta akı kıvamına gelinceye kadar soğutun
  8. Likör ve vaniilyayı pirinçli karışıma ekleyin
  9. Tencerenin kapağını kapatıp katılaşıncaya kadar soğutun
  10. Çikolata sosu için kakao ve şekeri küçük bir tencereye dökün
  11. Ayranı ilave edip karıştırın
  12. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar pişirin
  13. Likörü ilave edin
  14. ve ateşten alın
  15. Küçük kalıplara paylaştırın
  16. Soğuyan sütlacı servis tabaklarıan ters çevirin
  17. Çevresine hazırladığınız çikolata sosunu dökün
  18. Kıyılmış bademle süsleyin
  19. Dilerseniz hindistan cevizi ve az miktarda tarçın da dökebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011