Ayvalı Humus 8-10 Kişilik Tarifi

Ayvalı Humus 8-10 Kişilik

Ayvalı Humus 8-10 Kişilik Malzemeleri

  • 300 gr Nohut
  • 500 gr Tahin
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Ekmek Ayvası
  • Yarım Limon Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Ayvalı Humus 8-10 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin
  2. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin
  3. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın
  4. Blenderde veya çatalla iyice ezin
  5. Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin
  6. Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin
  7. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün
  8. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011