Yalancı Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Yalancı Soslu Tavuk Göğsü

Yalancı Soslu Tavuk Göğsü Malzemeleri

  • 1 kg süt
  • 1/3 paket margarin
  • 2 kahve fincanı un
  • vanilya veya damla sakızı
  • sosu için :
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 50 gr margarin

Yalancı Soslu Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

  1. Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar kavurun
  2. Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın
  3. Şekeri ilave edin
  4. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın
  5. Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin
  6. Mikserle 10 dakika kadar çırpın
  7. Servis kabına alıp soğumaya bırakın
  8. Buna yalancı tavuk göğsü diyebiliriz
  9. Diğer tarafta 50 gr margarini eritip, ılık su hariç kalan malzeme ile mikserle karıştırın
  10. Eğer çok katı olursa ılık su ekleyin
  11. Oldukça koyu bir sos elde edince hazırlanan tavuk göğsünün üzerini kaplayacak şekilde yayın
  12. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011