Alman Pastasi Tarifi

Alman Pastasi

Alman Pastasi Nasıl Yapılır?

  1. malzemeler:
  2. Kek:
  3. 2 yumurta
  4. 1 çay bardağı şeker
  5. 60-70 gr.erimiş margarin
  6. 1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
  7. 3 çay bardağı elenmiş un(içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)
  8. Krema:
  9. 2 su bardağı süt
  10. 1 yumurta
  11. 2 yemek kaşığı un
  12. 2 yemek kaşığı şeker
  13. fındık kadar margarin
  14. vanilya
  15. pudra şekeri
  16. Hazırlanması:
  17. 1. Kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün. (püf noktası: yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı, akmıyorsa bir parça süt ekleyin.) önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin. (üstü fazla kızarmamalı)
  18. 2. Margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin.
  19. 3. Pişen keki(fazla kalın değil) ikiye bölün.4. Bölünmüş kekin arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.
  20. NOT: Keki ikiye bölmek için bıçak yerine naylon ip kullanırsanız daha iyi bi sonuç alırsınız.Bunun için bir parça ipin iki ucundan iki kişi tutar, sonra bu ip pastanın ortasına dayanır ve yavaş yavaş sonuna kadar çekip kekin içinden geçirilerek kek ikiye bölünür.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010