Rumeli Usulü Şekerpare Tarifi

Rumeli Usulü Şekerpare

Rumeli Usulü Şekerpare Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 18-20 adet iç fındık (veya iç badem)
  • 1 tutam kabartma tozu
  • Şurup malzemesi :
  • 1.5 su bardağı su
  • 17 yemek kaşığı toz şeker

Rumeli Usulü Şekerpare Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri su ile kaynatın
  2. Biraz koyulaştığında ateşten çekin
  3. Yağı hafif ateşte eritin
  4. Yumurta, kabartma tozu ve un ilavesiyle iyice yoğrun
  5. Ceviz içi kadar parçalara bölüp avuç içinde yuvarlayın
  6. Hafifçe bastınlarak, üzerlerine fındık ya da badem koyun
  7. Bir tepsiyi yağlayıp, şekerpareleri dizin, 170 dereceye ayarladığınız fırında pişirin
  8. Sıcakken üzerine daha önceden hazırladığınız şurubu döküp, üzerini kapatın
  9. Şerbetini çektikten sonra kapağını kaldırılıp servis tabağına koyun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011