Portakallı - Elmalı Kup Tarifi

Portakallı - Elmalı Kup

Portakallı - Elmalı Kup Malzemeleri

  • 50 gr kuru üzüm
  • 2 yumurta
  • 800 gr elma
  • 1 büyük portakal
  • 1.5 çorbakaşığı toz şeker
  • 150 gr krem şanti
  • 4 Kişilik

Portakallı - Elmalı Kup Nasıl Yapılır?

  1. Portakalın kabuklarını küçük parçalar halinde kesin ve kaynayan suda iyice haşladıktan sonra suyunu süzüp kurutun
  2. Portakalın suyunu sıkın
  3. Temizlediğiniz kuru üzümleri 3 çorbakaşığı portakal suyunun içinde yaklaşık 10-12 dakika bekletin
  4. Bu arada elmaları soyun ve kesin
  5. Kalan portakal suyu ve toz şekerle iyice pişirin
  6. Bu esnada yumurta sarılarını ialave edin ve bir çatal yardımıyla iyice karıştırın
  7. Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın
  8. Yumurta aklarını iyice çırpın
  9. 3 çorbakaşığı yumurta akını elmalı karışıma ilave edin
  10. Krem şantiyi yumuşayıncaya kadar karıştırın ve bir kısmını ayırdıktan sonra üzümlere katın
  11. Oluşan üzümlü karışımı, dört kup bardağına eşit şekilde dağıtın
  12. Uzerlerine elmalı karışımdan da ekledikten sonra krem şantiyle süsleyerek soğuk soğuk servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011