Muzlı Puding Tarifi

Muzlı Puding

Muzlı Puding Malzemeleri

  • 60 gr margarin (veya tereyağ)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 50 gr pudra şekeri
  • 120 gr kuru üzüm
  • 4 yumurta
  • 40 gr un
  • 1 limon
  • 8 muz

Muzlı Puding Nasıl Yapılır?

  1. Bir puding kalıbını yağlayıp, unlayın
  2. Üzümleri ılık suda 10 dakika kadar ıslatın
  3. Muzları soyup, püre yapıp, bir kaseye koyun
  4. Yağı küp küp kesip muzun içine katın
  5. Unu çırparak azar azar ilave edin
  6. Unu karışıma yedirdikten sonra karıştırmaya ara vermeden yumurtaların sarılarını teker teker katın
  7. 1 tanesini yedirmeden ikinciyi kırın
  8. Üzümleri sudan çıkartıp, kurutun
  9. Rendelenmiş limon kabuğuyla birlikte karıştırın
  10. Yumurta aklarını kar haline getirene dek çırpın
  11. Önceden hazırladığınız karışıma azar azar katın
  12. Bu hamuru yağlanıp, unlanmış kalıba boşaltın
  13. Üzerine pudra şekeri ve tarçını beraberce karıştırıp, serpin
  14. 180 dereceye ayarladığınız fırında katılaşana kadar pişirin
  15. Puding pişince kalıbın içinde ılınmaya bırakın
  16. Servis tabağına tersyüz edip, çıkartın
  17. Soğutup, seıvis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011