Limonlu Puding 4 Kişilik Tarifi

Limonlu Puding 4 Kişilik

Limonlu Puding 4 Kişilik Malzemeleri

  • 3 büyük yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 175 ml süt
  • 25 gr tereyağı, erimiş
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
  • Pudra şekeri, üzerine serpmek için
  • Krema (tercihen krem şantiyi),servis için

Limonlu Puding 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 C ısıtın
  2. Yumurta sarılarını, unu, pudra şekerini, sütü, tereyağını ve limon kabuğunu büyük bir kapta yumuşayıncaya kadar çırpın
  3. Temiz kuru bir kapta yumurta beyazlarını çırpın ve limon karışımına ekleyin
  4. Karışımı kaşıkla tereyağlanmış ısıya dayanıklı bir kalıba dökün
  5. Bu kalıbı daha büyük metal bir kabın içine yerleştirin ve metal kabın içine 2
  6. 5 cm
  7. yüksekliığinde olacak şekilde sıcak su dökün
  8. Pudingi fırında 1 saat kabarıp kızarıncaya kadar pişirin
  9. Kalıbı metal kabın içinden çıkarın
  10. Üzerine pudra şekeri döküp krem şantiyi ile servis yapın
  11. HAZIRLAMA: Kalıbı ince metal kabın içinde sıcak suyla tutmak pudingin yumuşak ve sünger gibi olmasını sağlar
  12. Pişme süresi boyunca karışım iki ayrı kata ayrılır: Üstte hafif sünger, altta ise krema sos halinde

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011