Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Malzemeleri

• Muhallebisi için :
• 1 kg süt
• 3 adet yumurta
• 1.5 bardak un
• yarım paket yağ
• 3 bardak şeker
• 1 fincan yoğurt
• Yufka için malzemeler :
• 1/2 kg un
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• yarım fincan sıvı yağ

Laz Böreği Nasıl Yapılır?

1. Muhallebinin yapılışı:Sütü, şekeri, unu, yumurtayı, yağı karıştırarak pişirin pişirdikten sonra içine vanilya ile bir fincan yoğurdu katın soğumaya bırakın
2. Hamuru yoğurun, yarım saat dinlendirin baklava yufkası gibi açın yufkayı 8 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin muhallebiyi kesilen şeritlere koyun ve muska şeklinde katlayarak kapatın
3. Yağlanmış tepsiye dizin üstünede sıvı dökün
4. Kızarıncaya kadar pişirin