Kürdan Tatlı Tarifi

Kürdan Tatlı

Kürdan Tatlı Malzemeleri

  • 1 adet yufka
  • 1 paket kürdan
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • Çeyrek limon (suyu)
  • 1 fiske vanilya

Kürdan Tatlı Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri ve suyu kaynatın
  2. Şerbet kıvamını alınca içine limon suyunu ilave edin
  3. Bir dakika daha kaynatın
  4. Ateşten alıp vanilyayı ilave edin
  5. soğumaya bırakın
  6. Bir yufkayı ortadan ikiye bölün
  7. Yuvarlak tarafından başlayarak gevşekçe rulo halinda sarın
  8. 3 cm genişliğinde kesin
  9. Her bir ruloya birer kürdan batırın
  10. Kızdırılmış çiçek yağında kızartın
  11. Hemen iyice soğutulmuş şerbete atın
  12. 3-5 dakika beklettikten sonra servis tabagına alıp servise sunun
  13. Not : Şerbetin soğuk olması tatlının çıtır olmasını sağlar
  14. Yufkanın gevşek sarılması tatlının hamur olmasını engeller

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011