Kurdela Tatlısı 8 Kişilik Tarifi

Kurdela Tatlısı 8 Kişilik Malzemeleri
- 2 Yumurta
- 1 Çay Fincanı Süt
- 1 Çay Fincanı Nişasta
- 5 Çay Fincanı Un
- 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çorba Kaşığı Sirke
- 100 gr Çekilmiş Antepfıstığı
- 2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Tutam Tuz
- ŞERBET İÇİN
- 2.5 Su Bardağı Tozşeker
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Damla Limon Suyu
Kurdela Tatlısı 8 Kişilik Nasıl Yapılır?
- Unun ortasını havuz gibi açarak, süt, yumurta, yağ, tuz ve sirkeyi ekleyip sert olmayan bir hamur yoğurun
- Hazırladığınız hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra beş parçaya bölün
- Her parçayı hafifçe yassılatarak üzerine nişasta serpin
- Yufka inceliğinde açın
- Hamura kare şekli vermek için çevresindeki fazlalıkları kesin
- Kare şeklindeki hamuru büzün
- Eşit aralıklarla, istediğiniz büyüklükte, fiyonk şekline gelecek biçimde ortalarından sıkın ve kesin
- Fiyonk şeklindeki hamurları kızgın yağda kızartın
- Peçete serilmiş tabağına alın
- Diğer tarafta şeker ve su ile şerbeti kaynatın
- Limon suyunu ilave edin
- Soğuduktan sonra kızaran hamurları şerbete batırın
- Antepfıstığına bulayıp servis yapın
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011