Karamelli Şambalı Tatlısı Tarifi

Karamelli Şambalı Tatlısı

Karamelli Şambalı Tatlısı Malzemeleri

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • şerbeti:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı tozşeker
  • süslemesi:
  • badem yada fındık

Karamelli Şambalı Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye şekerin yarısını koyup, şeker sulanıp renk değiştirene kadar kavurun
  2. Şeker rendi kahverengileşmeye başlayınca yarım su bardağı su ilave edin
  3. Ağdalaşana kadar ocakta bırakın
  4. Karamelleştiğinde içine kalan 1,5 su bardağı suyu ve şekerin kalanını ilave edin
  5. Yeterli süre ocakta tuttuktan sonra soğumaya bırakın
  6. Başka bir kapta şeker ve yoğurdu karıştırıp içine un ve irmiği de ekleyin
  7. İyice karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave ederek çırpın
  8. Küçük bir fırın kabını yağlayın şeker ve un serpiştirin
  9. Hamuru boşalttıktan sonra üzerine iri dövülmüş fındık serpiştirip, önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun
  10. Fırından çıkartır çıkartmaz şerbeti üzerine dökün
  11. Ardından üzerini tercihinize göre badem yada fındık ile süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011