Elmalı - Erikli Beze Tarifi

Elmalı - Erikli Beze

Elmalı - Erikli Beze Malzemeleri

  • Beze için
  • 3 yumurta akı
  • 5 çorbakaşığı esmer şeker
  • 5 çorbakaşığı toz şeker
  • İç için :
  • yarım kg kırmızı erik
  • 3 kırmızı eima
  • yarım çaykaşığı tarçın
  • 3 çorbakaşığı esmer şeker
  • 1 su bardağı şekerli su
  • 6 Kişilik

Elmalı - Erikli Beze Nasıl Yapılır?

  1. Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın
  2. Elmaları soyup kabaca dilimleyin
  3. Esmer şeker, tarçın ve şekerli suyla bir kaba koyarak 5 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın
  4. Soğuyan karışımı bir kaşıkla geniş bir pay kabına dökün
  5. Bezeyi hazırlamak için yumurta aklarını iyice çırpın
  6. Azar azar toz şekeri ilave edin
  7. İyice karıştıktan sonra 2 çorba kaşığı esmer şekeri ekleyin
  8. Karışımı bir kaşık yardımıyla meyveli karışımın üzerini kapayacak şekilde pay kabının üzerine yayın
  9. Kalan esmer şekeri de üzerine boca edin
  10. 200 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirin
  11. Fazla bekletmeden kremayla servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011