Elma Içinde Kızılcık Şerbeti 6 Kişilik Tarifi

Elma Içinde Kızılcık Şerbeti 6 Kişilik

Elma Içinde Kızılcık Şerbeti 6 Kişilik Malzemeleri

  • 1 küçük portakalın kabuğu, ince doğranmış
  • 2 yumurta beyazı
  • 6 yeşil tatlı elma
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Elma yaprakları, süslemek için

Elma Içinde Kızılcık Şerbeti 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Kızılcık marmeladını süzgeçten geçirip bir kaba aktarın
  2. Portakal kabuğunu ekleyip iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabında tutun
  3. Başka bir kapta yumurta beyazlarını çırpıp kızılcık karışımına ekleyin
  4. Derin olmayan ve dondurucuya girebilecek bir kabın içine koyup 1 saat veya karışım kenarlarda sert oluncaya kadar derin dondurucuda tutun
  5. Derin dondurucudan çıkartıp bir kenara koyun ve yumuşayıncaya kadar çırpın
  6. Derin dondurucudan çıkardığınız kaba tekrar koyup en az 4 saat daha dondurun
  7. Şerbeti derin dondurucudan çıkartıp 30 dakika oda sıcaklığında tutun
  8. Bu sırada dipten 1 cm kalacak şekilde elmaların içini oyun
  9. Elmaların içine hemen fırçayla limon suyu sürüp kullanıncaya kadar, buzdolabında tutun
  10. Elma kaselerini şerbetle doldurup 30 dakika tekrar derin dondurucuda bekletin
  11. Elma yapraklarıyla süsleyip ayrı tabaklarda servis yapın
  12. AŞÇININ ÖNERİSİ: Eğer buzdolabının dondurucu kısmını kullanıyorsanız, şerbeti hazırlamadan 1 saat önce dondurucuyu en soğuk ayara getirin
  13. Sonra tekrar eski ayarına getirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011