Dondurmalı Krokan Tarifi

Dondurmalı Krokan

Dondurmalı Krokan Malzemeleri

  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 100 gr soyulmuş badem
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 2/3 su bardağı pudra şekeri
  • 400 gr kaymaklı dondurma
  • 200 gr çilek
  • zeytinyağ
  • 4 Kişilik

Dondurmalı Krokan Nasıl Yapılır?

  1. Bir bıçağı, bir spatülayı ve yaklaşık 9-10 cm
  2. çapındaki 4 adet kaseyi yağlayın
  3. Kıyılmış bademleri fırında 2-3 dakika kadar kızartın
  4. Toz şekeri bir kapta kavurun, sonra yağlı yüzeye koyun ve spatula yardımıyla yayın
  5. Krokan henüz yumuşakken, yaklaşık 1o-12 cm
  6. çapında düz çelik, paslanmaz kabın içine sığacak şekilde yuvarlaklar halinde kesin
  7. Krokanı, kapların içine, kenarlarından bastırarak yerleştirin
  8. Soğuduğu zaman kabı ters yüz edip krokanları çıkarın
  9. Kabın biçimini aldıklarını göreceksiniz
  10. Yıkayıp doğradığınız çilekleri limon suyu ve pudra şekeriyle yarım saat kadar dinlenmeye bırakın
  11. Dondurmadan toplar hazırlayın ve her bir kaseye 3 adet top koyun
  12. Üzerlerini çilekle süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011