Domates Tatlısı Tarifi

Domates Tatlısı Malzemeleri

• 10 adet oval domates
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 adet çubuk tarçın
• 10 gr karanfil
• 100 gr findık (tarçınla karanfilin yerine kızamık şekeri olabilir)
• Süslemek için yeşil fıstık, hindistancevizi
• 2-3 adet limon tuzu

Domates Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Domatesleri yıkayıp sıcak suya atın
2. 5 dakika suda bekletin
3. Çıkarıp kabuklarını soyun
4. Ortasındaki çekirdeklerini ayıklayın
5. İçine 2-3 adet fındık koyup karanfille ağzını kapatın
6. Ayrı bir tencereye şekeri üzerini örtecek kadar az suyla ateşe koyun
7. Şeker eriyinceye kadar karıştırın
8. İçine tarçın, karanfil, çok az da kırmızı şeker boyası koyun
9. Şurup koyulaşmaya başlayınca domatesleri içine koyun
10. Ocağın altını kısın
11. Domatesler şurubu çekmeye başlayınca 2-3 adet limon tuzu koyun
12. 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın
13. Üzerini fındık, yeşil fıstık, hindistancevizi ile süsleyerek servise sunun