Çilekli Kazandibi 4 Kişilik Tarifi

Çilekli Kazandibi 4 Kişilik Malzemeleri
- 200 gr. çilek
- 500 gr. süt
- 1 kahve fincanı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı pirinç unu
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1/2 paket vanilya
Çilekli Kazandibi 4 Kişilik Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye sütü, şekeri ve Hindistan cevizini koyarak kaynatın
- Pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını biraz sulandırarak çırpın
- Yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin, kısık ateşte 5 dakika pişirin
- Ateşe dayanıklı bir tepsiye pişirdiğiniz kazandibinden 2 kepçe dökerek her tarafına yayın
- Tepsiyi, ocağın üzerine koyun
- Muhallebinin altı kızarana kadar kısık ateşte tutun
- Çilekleri ayıklayıp, yıkayın
- Küçük doğrayın
- Tenceredeki kazandibine ilave edin, vanilyayı da ekledikten sonra karıştırın
- Çilekli kazandibini tepsideki karışımın üzerine dökün, soğumaya bırakın
- Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde kesin, ters çevirerek servis tabağına alın
- Yanında çilek dilimleriyle servis yapın
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011