Çikolatalı Puding Tarifi

Çikolatalı Puding

Çikolatalı Puding Malzemeleri

  • 100 gr ufalanmış bayat ekmek içi
  • 150 gr tereyağ veya (margarin)
  • 1.5 çorba kaşığı galeta tozu
  • 1/2 limon kabuğu rendesi
  • 150 gr pudra şekeri
  • 150 gr fındık içi
  • 120 gr çikolata
  • 6 yumurta
  • Sos için:
  • 200 gr şeker
  • 200 gr çikolata (veya 50 gram kakao)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 yumurta

Çikolatalı Puding Nasıl Yapılır?

  1. Bir puding kalıbını margarinle yağlayın
  2. Üzerine galeta tozu serpiştirın
  3. Bir kasede tereyağı veya margarin ile pudra şekerini çırpın
  4. Yumurta sarısını katın
  5. Yumurta aklarını kar haline gelene dekçırpın
  6. Yumurta aklarını , vanilya, ufalanmış ekmek içi, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri ve yağla beraber karıştırın
  7. Rendelenmiş z çikolatayı da ekleyip, tekrar kanştırm
  8. Bu hamuru puding kalıbına boşaltın
  9. Kapağınını sıkıca kapatın
  10. Kalıbı derin bir tencereye koyup, yarısını geçecek kadar su koyun
  11. Orta harlı ateşte kapağını açmadan 75 dakika kadar pişirin
  12. Ocaktan aldıktan 15-20 dakika sonra kalıbı sudan çıkartın
  13. Soğuduğu zaman kalıbı tersyüz edip, servis tabağına çıkartın
  14. Sosuyla birlikte servis yapın
  15. Sos için bir tencereye un,şeker ve 2 yumurta sarısını koyup, karıştırın
  16. Üzerine 2 bardak suyu yavaş yavaş ilave edip, kanşımı ezin
  17. İçine ufak çikolata parçalarını veya kakaoyu koyun
  18. Tencereyi orta harlı ateşte koyulaşana dek pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011