Çikolatalı Parfe -I Tarifi

Çikolatalı Parfe -I

Çikolatalı Parfe -I Malzemeleri

  • 1 su bardağı portakal ve incir şekerlemesi
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet limonun rendesi
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 3 adet yumurta akı
  • 1 kutu krem şanti
  • Sos malzemesi :
  • 2 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşıığı mısır nişastası

Çikolatalı Parfe -I Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta akları ve şekeri mikserle çırpıp, kar haline getirin
  2. Diğer bir kapta toz krem şantiye soğuk sütü azar azar ilave edip, mikserle krema haline getirin
  3. Buna çırpılmış yumurta akları, limon rendesi ve şekerlemeleri ilave edip, tahta bir kaşıkla karıştırın
  4. Bir kasenin içini ince bir naylonla döşeyin ve içine bu karışımı boşaltıp, buzlukta dondurun
  5. Çikolata sosu için hazırladığınız tüm malzemeyi muhallebi kıvamına gelene dek ateşte pişirin
  6. Kalıptan çıkarttığınız parfeyi dilimleyin ve üzerine sıcak çikolatalı sos döküp, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011