Balkabağı Kupta 3-4 Kişilik Tarifi

Balkabağı Kupta 3-4 Kişilik

Balkabağı Kupta 3-4 Kişilik Malzemeleri

  • 2 su bardağı balkabağı püresi
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı toz karanfil
  • 2 çorba kaşığı hazır pasta kreması
  • 6 adet yumurta şansı,
  • 6 çorba kaşığı tozşeker
  • 3 su bardağı süt,
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 tutam tuz,
  • 50 gram çikolata
  • Süslemek için: Ceviz

Balkabağı Kupta 3-4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Balkabağı püresini tarçın, karanfil ve krema üe iyice karıştırın
  2. Bu karışımı küp bardakları arasında eşit olarak pay edin ve bir kenarda bekletin
  3. Sütü, vanilya ve tuz ile kaynatın
  4. Süt kaynamaya başlayınca ateşi kısarak, birkaç dakika daha kaynamasını sağlayın
  5. Bu arada yumurta sarılarını çukur bir kap içerisinde iyice çırpın
  6. Sonra tozşekeri ekleyerek yine çırpın
  7. Kaynayan sütü yumurtalara ince ince akıtarak ekleyin
  8. Bu arada karıştırmaya devam edin
  9. Yumurtalı sütü bir tencereye alın çok küçük bir ateş üzerine oturtun
  10. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin
  11. Kremanın piştiğini kaşığın üzerinde ince bir tabaka bırakmasından anlayabilirsiniz
  12. Pişen kremayı ocaktan indirin, karıştırarak soğutun
  13. Soğuyan kremayı kaplara pay edin
  14. Çikolatayı benmari usulü eritin
  15. Kremanın üzerini süsleyin
  16. Not: Balkabağı püresi için, 2 dilim balkabağı ve 1 su bardağı şekeri pişirin
  17. Daha sonra kabağı blendırdan geçirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011