Badem Tatlısı 6 Kişilik Tarifi

Badem Tatlısı 6 Kişilik

Badem Tatlısı 6 Kişilik Malzemeleri

  • 6 yumurta
  • 2 çorba kaşığı toz seker
  • 100 gr margarin
  • 2 çorba kaşığı un
  • 50 gr kabuksuz badem
  • 100 gr çekilmiş badem
  • 1 kilo şekerden yapılmış şurup
  • Şurubun malzemesi
  • 1 kg toz şeker
  • 3 bardak su
  • Yarım limon suyu

Badem Tatlısı 6 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının hazırlanışı: Yumurta sarılarını aklarından ayırarak bir tencereye alın ve şekeri de ilave edin
  2. Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın
  3. Ateşten alarak çekilmiş badem, un ve 50 gr eritilmiş margarin ekleyin
  4. Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırparak kar haline getirin
  5. Karışıma katarak kevgirle karıştırın
  6. Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin
  7. Üzerine ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarım saat arasında pişirip fırından çıkarın
  8. Üzerine soğuk şurup dökün
  9. Servis edin
  10. Şurubun hazırlanışı: Seker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın
  11. Köpüğünü alın, limon suyunu katın
  12. Kısa bir süre daha kaynatıp ateşten alın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011