Zenci Kek Tarifi

Zenci Kek

Zenci Kek Malzemeleri

  • 1 paket kakao
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şekeri
  • 1 su bardağı süt
  • 150 gr. margarin (eritilip, ılıtılmış)
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı portakal veya limon suyu

Zenci Kek Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yumurta ve şekeri, derin bir kasenin içinde köpük köpük oluncaya değin 2-3 dakika kadar çırpalım
  2. Sonra üzerine eritilip, ılıtılmış margarini, süt ve portakal ya da limon suyu ekleyip, 1 dakika daha çırpalım
  3. Artık un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, bir mikserin hamur ucuyla ya da çatalla iyice karıştıralım
  4. Öte yandan fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, en az 10 dakika önceden ısıtmaya başlayalım
  5. Kek kalıbımızı oda sıcaklığında yumuşattığımız margarinle yağlayıp, kekimizi dikkatlice kalıba aktaralım
  6. Şimdi kekimizi fırının orta gözüne koyarak 40 dakika kadar pişirelim
  7. Hemen fırından çıkarıp soğutalım ve dilimleyip servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011