Yumurtalı Kabak Tarifi

Yumurtalı Kabak

Yumurtalı Kabak Malzemeleri

  • 8 adet kabak
  • 4 adet yumurta
  • 4 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Yarım demet dereotu
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Yumurtalı Kabak Nasıl Yapılır?

  1. Kabağın üstünü kazıyıp kuşbaşı şeklinde doğrayın
  2. Zar şeklinde doğranmış soğanı margarinle pembeleşene kadar kavurun
  3. Yumurtayı çırpıp soğanın üstüne dökün
  4. Devamlı karıştırarak soğanlı yumurtayı pişirin
  5. Doğradığınız kabak, salça, karabiber ve tuzu ekleyip 3-4 dakika soteleyin
  6. 1 bardak su ve doğranmış dereotu koyup 20 dakika pişirin
  7. Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011