Yer Elmalı Makarna Sosu Tarifi

Yer Elmalı Makarna Sosu Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 3-4 adet yer elması (soyulup, rendelenmiş)
• 2 adet orta boy domates (tavla zarı formunda küp küp doğranmış)
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yer Elmalı Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağını tavaya aktaralım ve kızar kızmaz rende yer elmalarını ekleyip, 2 dakika kadar kavuralım
2. Hemen domatesleri ilave edip, 2-3 dakika pişirelim
3. Üzerine ceviz, tuz ve karabiberi koyup, yaklaşık 1 dakika daha pişirip ocaktan alalım
4. Sonra da süzülen makarnayla karıştırıp, arzu ederseniz yarım su bardağı rende parmesan ya da kaşar peyniri ile servise sunalım