Yer Elmalı Makarna Sosu Tarifi
Yer Elmalı Makarna Sosu Malzemeleri
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3-4 adet yer elması (soyulup, rendelenmiş)
- 2 adet orta boy domates (tavla zarı formunda küp küp doğranmış)
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yer Elmalı Makarna Sosu Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını tavaya aktaralım ve kızar kızmaz rende yer elmalarını ekleyip, 2 dakika kadar kavuralım
- Hemen domatesleri ilave edip, 2-3 dakika pişirelim
- Üzerine ceviz, tuz ve karabiberi koyup, yaklaşık 1 dakika daha pişirip ocaktan alalım
- Sonra da süzülen makarnayla karıştırıp, arzu ederseniz yarım su bardağı rende parmesan ya da kaşar peyniri ile servise sunalım
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011