Uçan Şinitzel Tarifi

Uçan Şinitzel

Uçan Şinitzel Malzemeleri

  • 4 adet şinitzel
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

Uçan Şinitzel Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın
  2. Yumurta sarılarını tuz ve limonla çırpın
  3. Şinitzelleri önce bu karışıma, sonra galeta ununa bulayın
  4. Teflon tavada, kısık ateşte iki taraflı kızartın
  5. Kızarmış şinitzelleri servis tabağına alıp, üzerine hazırladığınız sostan gezdirin ve kızarmış patatesle birlikte servis yapın
  6. SOSUN TARİFİSosu için; yeşil soğanları ve dereotunu doğrayın
  7. Mayonezin içine hardal, ketçap, karabiber ve tuz atıp çırpın
  8. Hazırladığınız sosa yeşillikleri de ekleyip, karıştırın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011