Türkmen Kebabı Tarifi

Türkmen Kebabı

Türkmen Kebabı Malzemeleri

  • 4 adet tavuk şinitzel (göğüs)
  • 1 bardak erişte
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet soğan
  • 4 adet yeşil soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 bardak su

Türkmen Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Erişteyi 1 kaşık margarinle birlikte pembeleştirin
  • Tavuk şinitzelleri veya beyaz tavuk göğüslerini parmak şeklinde ince ince kesin
  • Soğanları halka şeklinde, yeşil soğanları uzun uzun doğrayın
  • Biberleri ise ince ince kıyın
  • Parmak şeklindeki tavukları, kalan 1 kaşık yağla birlikte iyice kızartın
  • Doğradığınız sebzeleri içine atıp, kavurarak pişirin
  • Daha önce kavurduğunuz erişteleri ekleyin
  • Soya sosu ile hardalı 2 bardak suda çırpın
  • Tavukların üzerine dökün
  • Suyunu çekene kadar pişirin
  • Öneri: Tavuk eti çabuk bozulan gıdalardandır
  • Mikro organizmalara karşı daha dayanıksız olan tavuk etinin mermer veya plastik üzerinde kesilmesi gerekir

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011