Türk Kahveli Muhallebi Tarifi

Türk Kahveli Muhallebi

Türk Kahveli Muhallebi Malzemeleri

  • 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 lt. süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100-150 gr çikolata
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı su
  • Süslemek için gerekli olan malzemeler:
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 7-8 adet yuvarlak çikolata (arzuya göre)

Türk Kahveli Muhallebi Nasıl Yapılır?

  • Bir tencereye koyulan süte, çikolata ve kahveyi ilave ederek kaynatalım
  • Diğer tarafta bir kasede pirinç ununu ve nişastayı bir çay bardağı su ile iyice ezelim, sulandıralım
  • İçine biraz da kaynak olan sütten katıp karıştıralım ve azar azar kaynamakta olan kahveli sütün üzerine ilave edelim
  • Bu arada devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar yani koyulaşana kadar pişirelim
  • Kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alıp, kaselere paylaştıralım
  • İyice soğuyunca üzerine Hindistan cevizi serpip, ortasına yuvarlak çikolatalardan birer tane koyarak süsleyelim
  • Sonra servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011