Tırhıt Tarifi

Tırhıt

Tırhıt Malzemeleri

  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı kavrulmuş erişte
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı margarin

Tırhıt Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye koyulan margarin eriyince ince kıyılmış soğanlar kavrulur, salça ve kıyma eklenir
  2. 6 su bardağı su ilave edilir
  3. Kaynayınca bulgur katılır, bulgur yumuşayınca eriştesi katılarak 10 dakika daha pişirilir (çorba kıvamında)
  4. Üstüne kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biber dökülerek servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011