Tutmaç Aşı Tarifi

Tutmaç Aşı Malzemeleri
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2-3 diş sarmısak
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi veya 1 adet limonun suyu
- Tuz
Tutmaç Aşı Nasıl Yapılır?
- Nohutu bir gece önceden ıslatalım ve ertesi gün suyunu süzelim
- Daha sonra mercimekle birlikte iyice pişirelim ve erişteyi de ilave edelim (erişte çabuk pişeceği için biraz daha geç ekleyelim)
- Öte yandan 1 yemek kaşığı unu suda ezelim ve yavaş yavaş çorbaya yedirelim
- Nar ekşisi veya limon suyunu da ekleyelim
- Sonra sarmısakları döverek ezelim ve naneyi de katarak çorbanın üstüne ilave edelim
- Ardından da bir tavada tereyağını kızdıralım ve çorbamızın üstüne gezdirelim
- Yemeğimiz hazırdır, sıcak olarak servis yapalım
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011