Tutmaç Aşı Tarifi

Tutmaç Aşı

Tutmaç Aşı Malzemeleri

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2-3 diş sarmısak
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi veya 1 adet limonun suyu
  • Tuz

Tutmaç Aşı Nasıl Yapılır?

  • Nohutu bir gece önceden ıslatalım ve ertesi gün suyunu süzelim
  • Daha sonra mercimekle birlikte iyice pişirelim ve erişteyi de ilave edelim (erişte çabuk pişeceği için biraz daha geç ekleyelim)
  • Öte yandan 1 yemek kaşığı unu suda ezelim ve yavaş yavaş çorbaya yedirelim
  • Nar ekşisi veya limon suyunu da ekleyelim
  • Sonra sarmısakları döverek ezelim ve naneyi de katarak çorbanın üstüne ilave edelim
  • Ardından da bir tavada tereyağını kızdıralım ve çorbamızın üstüne gezdirelim
  • Yemeğimiz hazırdır, sıcak olarak servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011