Tunus Salatası Tarifi

Tunus Salatası

Tunus Salatası Malzemeleri

  • 1 paket kestane mantarı
  • 2 yaprak marul
  • 2 dal tere
  • 2 dal roka
  • 6-7 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • l tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • 4-5 adet ince dilim Mihalıç ya da parmesan peyniri

Tunus Salatası Nasıl Yapılır?

  • Kestane mantarlarını yıkayıp, dilimleyin ve teflon tavada erittiğiniz tereyağında soteleyin
  • Mantarlar ılınınca, iyice yıkayıp doğradığınız mevsim yeşilliklerini, dilimlediğiniz zeytinleri, peynirleri ve fesleğeni de katarak, birlikte harmanlayın
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon, tuz, sirke, hardal ve toz şekeri iyice karıştırarak sosu hazırlayın ve salatanın üzerine gezdirerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011